Hàm lượng của vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm tính theo liều khuyên dùng hằng ngày của nhà sản xuất phải đạt được tối thiểu 15% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị; và không vượt quá ngưỡng dung nạp tối đa (ngưỡng dung nạp tối đa là liều lượng tối đa một loại v